山东辣椒碎辣椒圈烘干灭菌设备
辣椒粉微波干燥杀菌机由我公司专业提供生产,分为各种型号,同时还提供辣椒微波干燥机,辣椒微波杀菌机,豆鼓干烘干机,咸菜干杀菌机等多种产品,我们为您量身定制,供您前来挑选。
我公司研制的微波辣椒碎杀菌干燥设备,弥补了常规微波设备不足。
常规设备缺点:
1、颜色不好看:常规微波设备对辣椒碎干燥杀菌时超过85℃颜色会失色焦糊;
2、杀菌不彻底:常规微波设备为了保证辣椒碎颜色,杀菌温度一般控制在85℃以下,杀菌不彻底,但超过85℃又严重影响产品品质,很难杀菌彻底和产品颜色兼得;
3、设备不耐用:常规微波设备配置较低、设计布局不合理,未对高压电器防尘、防潮处理,电器冷却系统不完善,造成设备易损、不能稳定运行,维修、维护费用较高。
我公司研制的辣椒碎微波干燥灭菌设备彻底弥补了常规设备的不足。设备通过技术更新突破,对辣椒碎干燥杀菌处理时温度可控制在95℃-110℃不变色、焦糊。因此细菌总数控制在5000以下,杀菌效果好,完全达到出口标准。新型设备电器采用了配置并优化布局及冷却系统,因此经久耐用,真正做到了高效节能。
辣椒制品包括辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈,这几种物料都是可以微波设备来进行杀菌的,温度超过85度持续加热三分钟,就可以达到杀菌效果,微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的,所以说效果非常好。
山东辣椒碎辣椒圈烘干灭菌设备 辣椒碎粉圈干燥杀菌设备特点:
1、微波节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
2、微波时间短,效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌,大大缩短了干燥杀菌时间,从而更能提高产量。
3、微波设备易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中,无废水、废气、废渣,是一种安全无害的高新技术。
4、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部灭掉大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。
5、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。
山东辣椒碎辣椒圈烘干灭菌设备
济南康来是您的选择,以下为您介绍辣椒微波干燥杀菌设备的主要特点:
1、杀菌时间短:
在常温常压下,大肠杆菌及常见的微生物只需用微波加热5-6分钟,微波加热到物料中心温度60—68℃就能杀死大部分的细菌。因微波加热杀菌从物料内部开始作用,比传统的高温消毒,巴氏灭菌由外到内的热传导方式迅速,彻底。
2、灭菌效果好:
经微波干燥杀菌后,辣椒中大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色,香,味;破坏营养成分很少,产品口感好。
3、操作安全,方便:
微波设备操作及生产时只需要1-2个人,可以减少操作人员,改善劳动条件,减轻劳动强度。同时,微波设备随时开机、随时关机,不需要任何的辅助设备,直开直关,方便运行。
济南康来微波设备有限公司