天下仓包子改良剂和包子馒头专用泡打粉能不能同时使用?
    天下仓包子改良剂和天下仓包子馒头专用泡打粉都是改善提高包子品质的改良剂，两个产品的功用是不同的。包子改良剂的作用比较全，如提高包子的白亮度，改善包子的组织结构，对包子的漏油、粘底有很好的改良作用，而包子馒头专用泡打粉则是起产气作用，使包子体积更加饱满，口感更加膨松。
     天下仓包子改良剂和泡打粉在实际制作中完全可以同时使用，同时使用能使制作出的包子效果更好、更受消费者喜爱。
包子表面不白是怎么回事？
     很多时候，蒸制出来的包子表面不亮白，主要有以下原因：
     1.面粉质量差，面粉本身的色泽不白导致
     2.成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉
     在制作包子时，一定要选用市场上知名品牌的包子改良剂产品，特别是天下仓公司生产的包子改良剂，能够使制作出来的包子白亮、个大、不粘底、口感好。
当然，即便是天下仓包子改良剂，也只能是锦上添花，并不是雪中送炭，当你没有过硬的面粉质量、扎实的工艺、合适的配方的时候，一味只是将天下仓包子改良剂作为救命稻草，那肯定是不行的。
千奇百怪的包子，你了解多少？
     中华大地的包子经过各地的探索研究，已经演化出了多种多样的包子产品，可谓是丰富多彩、种类繁多。但大多的包子如果使用了天下仓包子改良剂，制作效果一般会得到提升。
　  烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。
　　叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。
　　蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。

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